快手葱油饼

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Tian小公举
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复工了，开始了每天朝九晚六的生活了。公司周围的早餐店全都没有开，早餐也没有着落了。于是，做好葱油饼冰箱冷冻着，早上起来烙个饼，加个牛奶就好了

快手葱油饼的用料

【油酥】 面粉 400g
玉米油 30g 盐 2g
葱 2-3根 鸡蛋 2个

快手葱油饼的做法

快手葱油饼的做法图解1

步骤1

小葱切碎
快手葱油饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋2个，加入少量盐
快手葱油饼的做法图解3

步骤3

加入400克面粉
快手葱油饼的做法图解4

步骤4

加入100克温水，把鸡蛋和温水用筷子搅成面絮
快手葱油饼的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团
快手葱油饼的做法图解6

步骤6

揉成长条，切成剂子
快手葱油饼的做法图解7

步骤7

每个剂子抹油，醒面40分钟
快手葱油饼的做法图解8

步骤8

2勺热油，1勺面粉，调成油酥
快手葱油饼的做法图解9

步骤9

把每个剂子擀成长方形，把油酥抹在上面
快手葱油饼的做法图解10

步骤10

然后把长方形折起来
快手葱油饼的做法图解11

步骤11

从头卷起面团
快手葱油饼的做法图解12

步骤12

压扁，用擀面杖擀薄
快手葱油饼的做法图解13

步骤13

这是擀好的
快手葱油饼的做法图解14

步骤14

用保鲜膜一个个分开来，放冰箱冷冻
快手葱油饼的做法图解15

步骤15

需要的时候拿出来不用解冻，直接放锅里煎就可以了
快手葱油饼的做法图解16

步骤16

煎两面金黄
快手葱油饼的做法图解17

步骤17

出锅

快手葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 Tian小公举 编写，未经授权不得转载

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