家常卤子面

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富裕的酸笋很一丝不苟
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家常卤子面的用料

金龙鱼黄金比例食用调和油，金龙鱼麦芯面500克，鸡蛋两个，蘑菇250克，菜豆角100克，番茄酱、葱姜蒜，食盐

家常卤子面的做法

家常卤子面的做法图解1

步骤1

500克面粉加适量盐增加韧性，加冷水和面，和硬点。
家常卤子面的做法图解2

步骤2

揉光滑后盖盖子醒面30分钟。
家常卤子面的做法图解3

步骤3

蘑菇焯水后控干水分切丁，菜豆角切丁，葱姜蒜切末。
家常卤子面的做法图解4

步骤4

搅两个鸡蛋热油下锅煎好搅碎盛出备用。
家常卤子面的做法图解5

步骤5

热油加入葱姜蒜爆香，依次加入豆角，蘑菇，鸡蛋翻炒，加入番茄酱、生抽翻炒。
家常卤子面的做法图解6

步骤6

加适量水稍炖一会，加盐，味精调味，撒香菜稍许，熄火。
家常卤子面的做法图解7

步骤7

把面再稍揉一揉，擀开。
家常卤子面的做法图解8

步骤8

切成均匀的细条。
家常卤子面的做法图解9

步骤9

锅加水烧开后，下面条煮5分钟捞出。
家常卤子面的做法图解10

步骤10

加入卤子，一碗色香味俱全的家常面就做好了。

家常卤子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 富裕的酸笋很一丝不苟 编写，未经授权不得转载

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