韭菜盒子

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春寒还料峭，春韭入春来，韭菜又叫“起阳草”性温，有补肾补阳的作用。春天多吃一些春韭，以祛阴散寒。春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃韭菜可增强脾胃之气，有益肝功能。

韭菜盒子的用料

面粉 适量 韭菜 适量
鸡蛋 两个 粉条 适量
盐 适量 蚝油 适量
香油 适量 食用油 适量
胡椒粉 适量

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

韭菜洗净备用
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

切碎
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

粉丝切碎
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

两颗鸡蛋
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

炒碎
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

块大可以再剁剁，放凉备用
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

把调味品放进去（蚝油、香油、食用油、盐、胡椒粉）适量调味
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

这样的小两杯两杯面粉
韭菜盒子的做法图解9

步骤9

一半70度左右的热水+一半凉水
韭菜盒子的做法图解10

步骤10

揉成光滑面团（我揉的不太好，这是醒了一会儿揉的）醒15-30分钟
韭菜盒子的做法图解11

步骤11

醒好揪成小剂子
韭菜盒子的做法图解12

步骤12

擀成饺子皮
韭菜盒子的做法图解13

步骤13

包上馅
韭菜盒子的做法图解14

步骤14

好了
韭菜盒子的做法图解15

步骤15

油温不要太高，有电饼档比较省心
韭菜盒子的做法图解16

步骤16

煎成金黄色就可以了
韭菜盒子的做法图解17

步骤17

这样立起来每个面都以煎到
韭菜盒子的做法图解18

步骤18

这样就可以了吃了

韭菜盒子的烹饪技巧

没有放葱姜，都是辛辣食物，所以没必要放，而且不放才能吃出韭菜的原汁原味。 没放花椒、大料也是怕盖住韭菜的味道！ 这样调出来的味道很好吃，而且颜色也好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 草莓松饼 编写，未经授权不得转载

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