咸口南瓜饼

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烨落
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咸口南瓜饼的用料

老南瓜（去皮） 250g 糯米粉 165g
玉米淀粉 45g 盐 5g
年糕 小半条 葡萄干/南瓜子 15-20粒
牙签 2根

咸口南瓜饼的做法

步骤1

南瓜蒸熟，放在面粉筛里轻轻按压挤出多余水份（不要把肉挤出去）
咸口南瓜饼的做法图解2

步骤2

把沥好水的南瓜和糯米粉、淀粉以及盐混合揉成团
咸口南瓜饼的做法图解3

步骤3

面团分成剂子，包入切成小粒的年糕丁，揉成团
咸口南瓜饼的做法图解4

步骤4

用牙签压出南瓜的形状，顶部放一粒葡萄干或者南瓜子
咸口南瓜饼的做法图解5

步骤5

冷水蒸熟，水开后10分钟差不多可以了
咸口南瓜饼的做法图解6

步骤6

开锅盖晾一会儿就可以吃啦，软糯又有嚼劲！

咸口南瓜饼的烹饪技巧

这个配方大概可以做15个左右的南瓜饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 烨落 编写，未经授权不得转载

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