松饼推推乐 宝宝辅食食谱

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参考月龄：14个月以上 2种水果中间夹着1片松饼，酸到流口水、软到像在吃彩云、甜到一瞬间直达心尖上，这3种口感依次层层叠加，不断冲击着我的味蕾。

松饼推推乐的用料

酸奶 90克 低筋粉 50克
糖 10克 鸡蛋 1个
草莓 2颗 猕猴桃 1个
柠檬 适量

松饼推推乐的做法

松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：14个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：松饼：酸奶90克、低筋粉50克、糖10克、鸡蛋1个 水果：草莓2颗、猕猴桃1个 辅料：柠檬 操作时间：35分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离在2个无水无油的大碗内。 *第一步就是重点！切记要准备无水无油的干燥大碗，这是打发蛋清成功的一个最基础因素。
松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

在蛋黄中加入酸奶、低筋粉，搅拌均匀放好备用。
松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

蛋清中挤入几滴柠檬汁，用电动打蛋器搅打至出现粗泡的状态。 *没有柠檬汁，你也可以少滴一点白醋，也会起到相同效果。
松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

加入1/2的糖，继续打发至蛋白出现明显的纹路。 *在打发蛋清的过程中，糖可以少加，但我不建议完全不加，那样打发起来会很困难，且很容易消泡。
松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

加入1/2的糖，继续打发至蛋白出现明显的纹路。 *在打发蛋清的过程中，糖可以少加，但我不建议完全不加，那样打发起来会很困难，且很容易消泡。
松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

锅取1/3的蛋白霜舀入蛋黄糊中，切拌均匀。 *切记不要划圈搅拌，一定要用上下翻拌或者切拌的方式，以免消泡。
松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

然后将切拌好的蛋黄糊，全部倒回蛋白霜中，再次切拌均匀。
松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

然后装入裱花袋中，裱花袋底部剪开一个小口。 *没有裱花袋的姐妹直接拿保鲜袋来代替，同样底部剪开一个小口就好了。
松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

将蛋白糊以小饼的形态挤入不粘锅中。 *如果你的不粘锅和我一样很给力，就不用额外刷油。如果家里的锅会粘，就涂一层薄油。
松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

开小火煎至定型后翻面，一直煎至两面微黄，熟透后取出。 *一定要开小火、用不粘锅！松饼熟透的时间很短，注意观察底部定型的状态。
松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

猕猴桃去皮，切成小片。
松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

草莓洗净去蒂，同样切小片。 要记得，水果片可以随意替换哦~
松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

草莓洗净去蒂，同样切小片。 要记得，水果片可以随意替换哦~
松饼推推乐 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

又香又软又多层，君君真的举双手5星强推！ 一定要做一次试试，生怕你们就这样错过了不粘锅就能做成的绝妙甜点~

松饼推推乐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

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