比水煮蛋更好吃的麻药鸡蛋

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慧小煮
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给大家介绍一款制作方便，又好吃的鸡蛋美食【麻药鸡蛋】，之所以是麻药，是吃了会上瘾的那种，每天一颗鸡蛋增强抵抗力。如果每天都要做饭，偶尔想偷懒的时候可以拿出这道小食，无论是做凉菜，还是混合酱汁拌饭都超级赞，酱汁还可以单独当作火锅蘸水也很棒。下饭神器试试吧。

麻药鸡蛋的用料

鸡蛋 5颗 水 100毫升
酱油 100毫升 糖浆/白糖 50毫升
洋葱 小葱
蒜蓉 青椒

麻药鸡蛋的做法

比水煮蛋更好吃的麻药鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋7分钟左右，迅速冲凉，鸡蛋不会很老
比水煮蛋更好吃的麻药鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋剥好备用
比水煮蛋更好吃的麻药鸡蛋的做法图解3

步骤3

洋葱、小葱、青椒切成丁备用
比水煮蛋更好吃的麻药鸡蛋的做法图解4

步骤4

一大勺蒜泥
比水煮蛋更好吃的麻药鸡蛋的做法图解5

步骤5

芝麻炒香放凉
比水煮蛋更好吃的麻药鸡蛋的做法图解6

步骤6

水，跟酱油比例1:1混合
比水煮蛋更好吃的麻药鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入糖浆，我没有直接用的白糖，甜度根据个人口味决定
比水煮蛋更好吃的麻药鸡蛋的做法图解8

步骤8

所有材料混合一起拌匀
比水煮蛋更好吃的麻药鸡蛋的做法图解9

步骤9

鸡蛋侵入酱汁，密封放冰箱隔夜就熟成啦
比水煮蛋更好吃的麻药鸡蛋的做法图解10

步骤10

第二天做了腌蛋拌饭，加了海苔，热米饭拌上腌蛋的酱汁～清爽可口～好吃

麻药鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 慧小煮 编写，未经授权不得转载

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