我妈做了十几年的配方，真的超级好吃！

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这个季节适合凉拌菜，今天推荐一道真的超级好吃好吃的～藕片拌莴笋！藕片嘎嘣脆，莴笋清脆可口，搭配上这个蒜末和辣椒，开胃解腻！好吃到哭！

配方的用料

莲藕 2节 莴笋 1根
干辣椒 3个 花椒 15粒
蒜末 1茶匙 生抽 2勺
陈醋 1勺 白糖 半勺
千岛源有机茶油 适量

配方的做法

我妈做了十几年的配方，真的超级好吃！的做法图解1

步骤1

真的超级好吃
我妈做了十几年的配方，真的超级好吃！的做法图解2

步骤2

爽脆好吃
我妈做了十几年的配方，真的超级好吃！的做法图解3

步骤3

成品图
我妈做了十几年的配方，真的超级好吃！的做法图解4

步骤4

1️⃣莲藕去皮切片，泡盐水片刻，莴笋去皮切条 2️⃣水开下莲藕，煮熟捞出，莴笋焯水捞出
我妈做了十几年的配方，真的超级好吃！的做法图解5

步骤5

3️⃣碗中放入蒜末，花椒，干辣椒，淋上千岛源有机山茶油（热油）加入一勺生抽，一勺陈醋，半勺白糖，搅拌均匀 4️⃣碗中放入藕片和莴笋，倒入酱汁拌匀即可！
我妈做了十几年的配方，真的超级好吃！的做法图解6

步骤6

做法简单又清爽美味，趁现在莲藕的季节。家人们快点安排上，每一口都是满满的幸福感！今天用了千岛源有机山茶油，凉拌和炒菜都可以使用，营养健康，低脂美味！

配方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前 · 广东省

©本菜谱的做法由 厨房笔记-fang 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 焯 酸
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