肉片炒玉米胡萝卜豌豆

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色香味俱全的一道菜，光是颜色看着就很有食欲 主要材料是玉米，胡萝卜，豌豆 其他可自行增加自己喜欢的材料~

肉片炒玉米胡萝卜豌豆的用料

胡萝卜粒 半根 玉米粒 一根
豌豆 适量 蘑菇 两个
五花肉 200g 盐 一匙
蚝油 一匙

肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法

肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解1

步骤1

胡萝卜切粒，可以再小一点，我切得大了
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解2

步骤2

蘑菇用生粉小苏打浸泡（去除脏东西），然后切片
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解3

步骤3

①切四片肥肉 ②猪肉切片用半勺生粉，半勺酱油腌制一下 ps:猪肉也可以切粒
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解4

步骤4

全部材料
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解5

步骤5

大火烧热锅后，加入几滴油，放入肥肉，煎出猪油
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解6

步骤6

倒出一半的油备用，油渣可扔掉
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解7

步骤7

用锅里剩下的一半油炒猪肉
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解8

步骤8

炒到快熟后捞出备用
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解9

步骤9

把之前的油倒入锅，加入胡萝卜翻炒一分钟
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解10

步骤10

然后加入玉米粒继续翻炒半分钟
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解11

步骤11

剩下的材料全部倒进去一起翻炒
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解12

步骤12

中间怕糊锅，可以适当加水
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解13

步骤13

两分钟左右后加一匙盐
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解14

步骤14

炒到豌豆发绿就是差不多了，不好把握可直接夹一颗试一下，吃起来中间不硬就行 然后加入刚刚的肉片再炒一分钟
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解15

步骤15

起锅前可转小火，倒入一勺蚝油，可提鲜。
肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法图解16

步骤16

是不是看着就很有食欲吖！

肉片炒玉米胡萝卜豌豆的烹饪技巧

胡萝卜一定要先放，不然会比较硬！ 另外，不喜欢吃猪油的也可以用植物油代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 彩虹萌萌哒 编写，未经授权不得转载

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