儿时味道的花生核桃酥

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带大家一起回忆下小时候的点心味道！

花生核桃酥的用料

低筋面粉 用量：150g 糖粉 用量：80g
黄油 用量：90g 花生、核桃 用量：150g
蛋黄 用量：4个 黑芝麻 用量：适量

花生核桃酥的做法

儿时味道的花生核桃酥的做法图解1

步骤1

将花生和核桃放入烤箱上下火180度5分钟，烤熟去皮。用擀面杖敲碎。（成颗粒状即可、不宜太碎 ）
儿时味道的花生核桃酥的做法图解2

步骤2

将软化好的黄油加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。蛋黄一个一个加进去搅拌均匀。然后放入过筛低筋面粉。最后倒进备用的花生和核桃碎。
儿时味道的花生核桃酥的做法图解3

步骤3

和成面团放入冰箱松弛2小时。
儿时味道的花生核桃酥的做法图解4

步骤4

将松弛好的面团分成20g左右的面团，揉成圆球状，稍微按压成球饼状。放入烤盘，表面刷蛋黄液，上面洒少量黑芝麻点缀。
儿时味道的花生核桃酥的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱上下火180℃烤20分钟左右（根据烤箱功率不同掌握时间）避免烤糊。
儿时味道的花生核桃酥的做法图解6

步骤6

烤好晾凉才可以吃呀！酥脆甜香！
儿时味道的花生核桃酥的做法图解7

步骤7

下午茶的时光一块桃酥、一碗芝麻糊、一本好书！

花生核桃酥的烹饪技巧

花生和核桃不要敲的太碎，烤箱时间根据功率掌握好火候时间。做好的桃酥如果能让你想起童年的味道，那就完美了！☀️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 棒棒糖dhbp 编写，未经授权不得转载

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