苏式豆沙酥

精品 独家
2.8万 浏览 126 收藏
收藏
Yard92
Yard92
＋ 关注

苏式豆沙酥的用料

豆沙 500g 萝卜丝馅 适量
油皮 猪油 120g
水 160g 糖 40g
面粉 400g 油酥
猪油 140g 面粉 270g

苏式豆沙酥的做法

苏式豆沙酥的做法图解1

步骤1

准备好馅料，豆沙不够，萝卜丝来凑，哈哈哈
苏式豆沙酥的做法图解2

步骤2

将油皮材料混合揉成面团，保鲜膜盖住醒20分钟；将油酥材料混合揉成面团。
苏式豆沙酥的做法图解3

步骤3

将油皮和油酥分成小团，大概分了30份
苏式豆沙酥的做法图解4

步骤4

将油酥包进油皮里
苏式豆沙酥的做法图解5

步骤5

包好之后保鲜膜醒面20分钟
苏式豆沙酥的做法图解6

步骤6

将面团收口朝下，擀面成长形
苏式豆沙酥的做法图解7

步骤7

从上而下卷起来
苏式豆沙酥的做法图解8

步骤8

保鲜膜盖住醒20分钟
苏式豆沙酥的做法图解9

步骤9

收口朝上，用擀面杖上下擀开
苏式豆沙酥的做法图解10

步骤10

再次从上而下卷起来
苏式豆沙酥的做法图解11

步骤11

保鲜膜盖住醒20分钟
苏式豆沙酥的做法图解12

步骤12

手指按下中间
苏式豆沙酥的做法图解13

步骤13

然后两边揪起来，擀面杖擀开
苏式豆沙酥的做法图解14

步骤14

擀成圆形后可以包馅了，馅料多少随意，按自己习惯
苏式豆沙酥的做法图解15

步骤15

包好后收口朝下
苏式豆沙酥的做法图解16

步骤16

如图
苏式豆沙酥的做法图解17

步骤17

淋上蛋黄液，撒上芝麻，烤箱中层180度，30分钟，记得烤箱预热。
苏式豆沙酥的做法图解18

步骤18

家里没有芝麻了，这是上一次做的成品。 本来想把今天做的放上去，但是发现没有芝麻点缀的蛋黄酥少了灵魂，哈哈哈哈哈

苏式豆沙酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 Yard92 编写，未经授权不得转载

苏式豆沙酥的其他做法更多

苏式豆沙酥的全部作品

上传我做的这道菜

苏式豆沙酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苏式豆沙酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 苏式豆沙酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活