酥软香甜-牛奶蜂蜜麻花

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女儿学校门口有家麻花超级好吃，几乎每天放学都要买一个，一个多月没吃了，今天自己动手做一些，给孩子们解解馋

牛奶蜂蜜麻花的用料

面粉 500克 牛奶 200克
黄油 20克 酵母 5克
鸡蛋 2个 蜂蜜 80克
玉米油 10克

牛奶蜂蜜麻花的做法

酥软香甜-牛奶蜂蜜麻花的做法图解1

步骤1

所有材料放入面包机，揉面设置20分钟，没有面包机的先用筷子搅成面絮，再用手揉
酥软香甜-牛奶蜂蜜麻花的做法图解2

步骤2

发酵两倍大，指头戳洞不回缩，证明发好了，呈蜂窝状
酥软香甜-牛奶蜂蜜麻花的做法图解3

步骤3

排气，擀3cm厚
酥软香甜-牛奶蜂蜜麻花的做法图解4

步骤4

切条，3cm宽
酥软香甜-牛奶蜂蜜麻花的做法图解5

步骤5

搓长条，两头反方向搓，点开大图看
酥软香甜-牛奶蜂蜜麻花的做法图解6

步骤6

搓上劲，两头提起来面团自己会扭在一起，口捏紧
酥软香甜-牛奶蜂蜜麻花的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜醒10分钟
酥软香甜-牛奶蜂蜜麻花的做法图解8

步骤8

筷子冒泡就可以放麻花了
酥软香甜-牛奶蜂蜜麻花的做法图解9

步骤9

出炉的时候趁热撒一点白糖，味道不错

牛奶蜂蜜麻花的烹饪技巧

第六步骤后面可以再掏一下，图七那样，建议不用掏，因为有些宝宝新手，第一次炸掌握不好火候，外面颜色可以了，扭的那个地方不熟，这个根据个人需求调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 阿文食记 编写，未经授权不得转载

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