祖传馅儿饼皮儿薄馅儿大

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肉饼的用料

五花肉 500g 白菜 500g
葱 一段 姜 一块
鸡蛋 1个 酱油 少量
油 少量 面粉 500g

肉饼的做法

祖传馅儿饼皮儿薄馅儿大的做法图解1

步骤1

两碗面粉用温热水和好放在温暖的地方发一会儿，面团变为原来1.5倍，手指摁一下，能恢复原状就好了。
祖传馅儿饼皮儿薄馅儿大的做法图解2

步骤2

肉馅儿放入葱碎姜碎生抽盐五香粉
祖传馅儿饼皮儿薄馅儿大的做法图解3

步骤3

锅里放油放入花椒粒，油热后倒入肉馅儿里，再打上一颗鸡蛋。
祖传馅儿饼皮儿薄馅儿大的做法图解4

步骤4

白菜切碎用热水烫下，攥干，拌进肉馅儿里，搅拌均匀。
祖传馅儿饼皮儿薄馅儿大的做法图解5

步骤5

把面团分成相同大小，揉圆
祖传馅儿饼皮儿薄馅儿大的做法图解6

步骤6

放入肉馅儿，包成包子状
祖传馅儿饼皮儿薄馅儿大的做法图解7

步骤7

擀成薄饼，注意受力均匀，不要漏馅儿。
祖传馅儿饼皮儿薄馅儿大的做法图解8

步骤8

放进锅里烙熟
祖传馅儿饼皮儿薄馅儿大的做法图解9

步骤9

配上最爱的荔枝碳酸饮料绝了
祖传馅儿饼皮儿薄馅儿大的做法图解10

步骤10

超好吃！！吃了两张～

肉饼的烹饪技巧

一定一定要注意和面的水不要太冷，面要软一点儿，不然擀的时候会破掉的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 二鲸 编写，未经授权不得转载

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