蒜蓉烧冬瓜

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蜂鸟555
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中午的快手菜，主要是肉吃多了，该解解火啦！

蒜蓉烧冬瓜的用料

冬瓜 500g 蒜 2-3瓣
小米椒 1个不喜辣可不加 蚝油 半勺（炒菜勺）

蒜蓉烧冬瓜的做法

步骤1

冬瓜切成0.5厘米左右的片，蒜瓣剁成蒜茸，小米椒切成二三段即可
蒜蓉烧冬瓜的做法图解2

步骤2

热锅冷油，油热后转小火下入蒜茸和小米椒炝锅，爆香后放入冬瓜片，大火翻炒，让每片冬瓜都均匀粘上油，加入适量水，和冬瓜平即可，水开后转小火焖煮一会儿
蒜蓉烧冬瓜的做法图解3

步骤3

等冬瓜成半透明态时加入半勺菜蚝油兜匀，稍炖片刻即可装盘享用。

蒜蓉烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 蜂鸟555 编写，未经授权不得转载

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