家常酸奶蒸蛋糕

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家里没有打蛋器，今天做一个简易家常酸奶蒸蛋糕，虽然没有烤蛋糕的焦香，但是有着特殊的软嫩鲜香～还是挺好吃的

酸奶蒸蛋糕的用料

鸡蛋 4个 安慕希原味酸奶 100g
白醋 3滴 低筋面粉 50g

酸奶蒸蛋糕的做法

家常酸奶蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清与蛋黄分离
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄➕酸奶
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀待用
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清滴3滴白醋
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

用筷子不停地搅拌
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌至稍微细腻
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋黄液和这个蛋白混合，搅拌均匀
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

拿一个碗刷油
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

倒进去，保鲜膜盖上，拿牙签给保鲜膜扎几个洞
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解12

步骤12

上锅中火蒸45分钟
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解13

步骤13

蒸好拿出来
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解14

步骤14

切块
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解15

步骤15

开吃啦
家常酸奶蒸蛋糕的做法图解16

步骤16

小朋友好喜欢，也不热气

酸奶蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载

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