砂锅烤红薯

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一到冬天就想吃热乎乎的烤红薯。今天给大家分享一个砂锅版的烤红薯做法，简单易学，新手一看就会，学会了再也不用出门买着吃了，想吃随时都可以做哦！用砂锅烤红薯比用烤箱效果好，锅里面的温度比烤箱高，烤好的红薯不象烤箱烤的红薯那么干,不仅能保留适量的水分，而且更香甜，口感也糯糯的，好吃极了。

烤红薯的用料

红薯 4根	锡箔纸 1大张
烤架 1个	黑乐砂锅 1个

烤红薯的做法

步骤1

把红薯清洗干净，把表面水分擦干备用。

步骤2

砂锅里先放入一个约1cm高的烤架。

步骤3

铺上折两层的锡箔纸。

步骤4

把红薯整齐地放入砂锅里。

步骤5

盖上盖子，开大火烤制。

步骤6

烤制期间每10分钟左右翻一次面，同时把红薯周围的水分擦干（这样烤出来的红薯才不会湿哒哒的）。

步骤7

大概烤了约50分钟的时候关火，利用余温再焖一会儿。

步骤8

烤好的红薯软糯香甜，太好吃了。

步骤9

想吃的赶紧学起来吧！

步骤10

想吃吗？

烤红薯的烹饪技巧

1，普通的砂锅是不可以干烧的，一定要选择可以干烧的砂锅才能烤红薯，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。 2，红薯建议选个头大上差不多的瘦长型的，这样烤的时候受热才均匀，也更容易烤熟。 3，放烤架的目的是防止红薯烤糊，铺锡纸的目的是防止红薯的糖汁流到锅里不好清洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

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