驴打滚

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雪芬liu
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抗疫情期间在家闲来无事，寻思做点驴打滚吧，让先生买了点糯米粉，豆粉是自己用妈妈家的黄豆炒熟后，用小熊料理机打成粉的，很方便，打了几小把就出了很多粉，还能用很多次，做出来的驴打滚味道很不错，姐姐看到成品后立马说想吃，然后让先生去给姐姐送去了半盘正好一小盒，这就是和姐姐一个小区的好处啊，哈哈

驴打滚的用料

糯米粉 150g 水 150g
红豆沙 适量 豆面粉 适量

驴打滚的做法

步骤1

将水倒进糯米粉里，搅拌均匀，上锅蒸30分钟，闷5分钟

步骤2

取出糯米糕，案板上铺一层熟豆面，手上摸油把糯米糕放在案板上按压长方形平整，形成糯米饼
#人人能开小吃店#驴打滚的做法图解3

步骤3

将红豆沙均匀铺在糯米饼上，卷起来，边卷边撒豆粉，豆粉里和入白砂糖
#人人能开小吃店#驴打滚的做法图解4

步骤4

最后，切块摆盘，撒入白糖豆粉

驴打滚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 雪芬liu 编写，未经授权不得转载

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