上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋

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解锁鹌鹑的新吃法，每次都光盘的。所需材料也不多，有空可以试试哦

虎皮鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 适量 葱花，芝麻，香菜，油
生抽，五香辣椒面

虎皮鹌鹑蛋的做法

上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

都准备好了
上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋放水煮熟
上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

捞出剥皮洗净备用
上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

葱花香菜切碎
上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

预热锅子，倒油比炒菜多一点哈
上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

倒入鹌鹑蛋，翻炒，类似蛋在油里滚一圈这样。不要持续翻炒，静止几十秒中火煎蛋上色
上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

底部上色有一点微黄翻炒换一面，继续静止煎蛋，可以借助锅铲轻轻按压帮助上色快一点
上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

这样就可以了
上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

加入一点生抽
上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

五香辣椒面。因为这个辣椒粉里有盐和鸡精了所以我没二次放了。其他种类的辣椒粉大家可以酌情放点盐鸡精和五香粉，放入辣椒面翻炒均匀
上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

倒入葱花香菜碎，继续翻炒均匀
上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋的做法图解12

步骤12

装盘撒上熟芝麻
上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋的做法图解13

步骤13

可以吃咯，像路边的小吃一样。当盘菜或者直接吃都很好吃。秒杀在外边买的孜然小土豆啊

虎皮鹌鹑蛋的烹饪技巧

放普通辣椒粉的话记得放少量盐和鸡精哦哦，生抽也是咸的注意别做咸了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

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