炖牛肉～上班族福音，牛肉提前炖好，比外卖干净好吃太多

精品
14.6万 浏览 2096 收藏
收藏
大姑娘浪里个浪cool
大姑娘浪里个浪cool
＋ 关注

炖牛肉的用料

主料：牛腩 调味料：生抽 料酒 葱 姜 大料 冰糖 干辣椒
配菜：土豆 胡萝卜 洋葱 鲜辣椒

炖牛肉的做法

炖牛肉～上班族福音，牛肉提前炖好，比外卖干净好吃太多的做法图解1

步骤1

将牛腩改刀，切条，在切块状（大小如豆腐块或者麻将）
炖牛肉～上班族福音，牛肉提前炖好，比外卖干净好吃太多的做法图解2

步骤2

锅里放水，放葱姜，放料酒2勺，冷水放入牛肉煮开，出血沫，然后倒入盆中，清洗，沥干。
炖牛肉～上班族福音，牛肉提前炖好，比外卖干净好吃太多的做法图解3

步骤3

起锅，烧油，放冰糖，葱姜，炒香后，放牛肉，放生抽50ml，炒香后，添一瓶啤酒，（我做牛肉，鸡都喜欢放啤酒调香）高压锅中放入半盆水，放大料若干。选择炖牛肉模式，35分钟。出锅后，放凉可以放冰箱里面冷藏。
炖牛肉～上班族福音，牛肉提前炖好，比外卖干净好吃太多的做法图解4

步骤4

晚上下班可以先焖上米饭，另一边切点土豆块，西红柿块，洋葱，胡萝卜块，
炖牛肉～上班族福音，牛肉提前炖好，比外卖干净好吃太多的做法图解5

步骤5

锅中放油，放葱姜，先把以上块状物炒一下，炒出水分，炒香后，用勺子把昨晚炖得牛肉以及牛肉汤（量随意，根据能吃多少订），放适量盐，大火烧开后，转小火炖至土豆胡萝卜熟，可以用筷子戳一下感觉，转大火，收汁。
炖牛肉～上班族福音，牛肉提前炖好，比外卖干净好吃太多的做法图解6

步骤6

盛盘，可加入小葱或者香菜点缀一下，家里没有，我就没有放。 最近在网上发现有加热盒，可以加热食物，也可以蒸米饭。如果已婚的话，可以早上花上半小时，做午饭。我一般会盛上一份菜，一份米饭，一份水果，一份青菜。因为饭盒有4个小碗。中午提前15分钟加热。真的比外卖好吃太多。
炖牛肉～上班族福音，牛肉提前炖好，比外卖干净好吃太多的做法图解7

步骤7

好看吧

炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 大姑娘浪里个浪cool 编写，未经授权不得转载

炖牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

炖牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炖牛肉～上班族福音，牛肉提前炖好，比外卖干净好吃太多

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 炖牛肉～上班族福音，牛肉提前炖好，比外卖干净好吃太多的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活