混血兒 醬香肉絲意大利麵

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一叶夏荷
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意大利麵的中式做法

醬香肉絲意大利麵的用料

意大利麵200克 五花肉200克
胡蘿蔔一條

醬香肉絲意大利麵的做法

混血兒 醬香肉絲意大利麵的做法图解1

步骤1

燒水，水開後關火，放入200克意大利面，蓋上鍋蓋浸泡半小時。這樣意大利面就比較容易熟啦
混血兒 醬香肉絲意大利麵的做法图解2

步骤2

開水浸泡意大利麵的同時，準備五花肉末和胡蘿蔔絲。五花肉切好，加入少許五香粉、生抽、蠔油、油腌上
混血兒 醬香肉絲意大利麵的做法图解3

步骤3

鍋熱炒五花肉，剛開始別急著翻炒，讓它煎一分鐘，再翻一面煎一分鐘，轉小火1-2分鐘逼出五花肉的油，鏟出五花肉
混血兒 醬香肉絲意大利麵的做法图解4

步骤4

加少許油，油熱加入兩勺豆醬爆香
混血兒 醬香肉絲意大利麵的做法图解5

步骤5

加入五花肉和胡蘿蔔一起爆炒一下， 然後放入意大利麵翻炒，等意大利麵均勻裹上豆醬
混血兒 醬香肉絲意大利麵的做法图解6

步骤6

加入適量開水，中火燜5～8分鐘，主要看個人喜歡的口感
混血兒 醬香肉絲意大利麵的做法图解7

步骤7

加入黑椒粉、蠔油、蔥花少許，兜一兜可以出鍋
混血兒 醬香肉絲意大利麵的做法图解8

步骤8

味道不錯 綠色東西再多一點會更好看吧 包菜和意麵很搭的，下次可以放

醬香肉絲意大利麵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载

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