雞絲涼麵☆麻醬

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小檸萌
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天氣太熱了，幫老公帶便當，所以做了涼麵

雞絲涼麵☆麻醬的用料

麵 一人份 蛋 一顆
蒜末 一小瓣 黃瓜絲 適量
紅蘿蔔絲 適量 土豆絲 適量
冷凍雞腿 一隻 芝麻 少許
麻醬 適量

雞絲涼麵☆麻醬的做法

步骤1

把所有配料先切好，黃瓜，紅蘿蔔，馬鈴薯，都切絲，蒜頭切末。起水鍋水裡放鹽，把切好的菜都過水去點生味，撈起來沖涼水後準備很冰的水把蔬菜放進去冰鎮。撈起來把水擠干

步骤2

起水鍋把雞腿燙熟，水裡放些鹽，雞蛋也放進去滾煮成水煮蛋，都煮好後拿出來放涼，雞腿撕絲，蛋切一半
雞絲涼麵☆麻醬的做法图解3

步骤3

配料準備好後，起水鍋水裡放鹽煮麵，麵煮熟後撈起來沖涼水洗一下，然後放入準備好的冰塊水冰鎮，把水擠乾，放入碗裡，然後把冰鎮好的蔬菜排上去，中間放蒜末，灑些芝麻，放上水煮蛋就可以了。
雞絲涼麵☆麻醬的做法图解4

步骤4

成品
雞絲涼麵☆麻醬的做法图解5

步骤5

淋上麻醬，這是我自己做的麻醬，還混了一些老干媽的辣油，比較不會膩

雞絲涼麵☆麻醬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 小檸萌 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 午餐 晚餐

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