奶味香浓炸鲜奶【宅家做小吃】

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甜蜜的孩子911
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喜欢奶味的东东，千万不能错过哦！看大家有教两种，一种烤箱版，一种炸制版，我都试了，但发现炸制版味道更好一些，但热量高，烤箱版又稍有点干。看大家自己选择吧！

奶味香浓炸鲜奶的用料

纯牛奶 250g 白糖（喜甜可适当增加） 15g
玉米淀粉 35g 裹制：玉米淀粉、面包糠适量，鸡蛋液（鸡蛋两个左右）

奶味香浓炸鲜奶的做法

奶味香浓炸鲜奶【宅家做小吃】的做法图解1

步骤1

食材集合
奶味香浓炸鲜奶【宅家做小吃】的做法图解2

步骤2

1、牛奶和玉米淀粉搅拌均匀（我的玉米淀粉很细腻，所以没有过筛，如果不够细记得过筛哦），再放入糖
奶味香浓炸鲜奶【宅家做小吃】的做法图解3

步骤3

2、将混合物倒入锅中，搅拌至浓稠状，一定用小火
奶味香浓炸鲜奶【宅家做小吃】的做法图解4

步骤4

3、容器抹油，把奶糊倒入涂好的容器中，冰箱冷藏3小时，凝固成型
奶味香浓炸鲜奶【宅家做小吃】的做法图解5

步骤5

4、取出奶冻切成条，按顺序进行：鸡蛋液、玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠
奶味香浓炸鲜奶【宅家做小吃】的做法图解6

步骤6

5、全部裹好后，热锅冷油，炸至金黄，用吸油级吸油，出锅喽！
奶味香浓炸鲜奶【宅家做小吃】的做法图解7

步骤7

我还有一部分用烤箱烤制的
奶味香浓炸鲜奶【宅家做小吃】的做法图解8

步骤8

成品图，外酥里嫩，好吃！

奶味香浓炸鲜奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 甜蜜的孩子911 编写，未经授权不得转载

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