紫色系的糖霜饼干

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紫色系的糖霜饼干的用料

黄油 60g 糖粉 30g
全蛋液 12g 低粉 90g
干佩斯 适量 蛋白 一个
糖粉 150g 柠檬汁 几滴或不滴

紫色系的糖霜饼干的做法

紫色系的糖霜饼干的做法图解1

步骤1

打发黄油至泥状，加糖粉和全蛋液后继续打发。混合完全后，加低粉混合，如果太黏手可以再稍加点低粉。之后放冰箱冷藏30分钟。
紫色系的糖霜饼干的做法图解2

步骤2

冷藏后烤出来不易起泡。面板铺点干粉，将面团擀至5mm左右的厚度，用饼干模做型，放中层160度10分钟。用干佩斯铺皮，糖霜装饰。（糖霜，先打发蛋白，加糖粉继续打发，装裱花袋调色）

紫色系的糖霜饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-24

©本菜谱的做法由 厨小白白白 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烤 甜 烘焙

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