家庭版电饭煲蛋糕

精品 独家
29.5万 浏览 3342 收藏
收藏
瓜瓜瓜_
瓜瓜瓜_
＋ 关注

电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 4颗 白糖 6勺
面粉 5大勺 纯牛奶 6勺
食用油 少许

电饭煲蛋糕的做法

家庭版电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

将4颗鸡蛋的蛋黄跟蛋白分离，蛋黄液里加3勺白糖(普通的不锈钢长柄勺子)，5勺普通面粉(大一点的勺子)，6勺纯牛奶(大一点的勺子)后搅拌蛋液至无颗粒状
家庭版电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白开始搅拌，没有搅拌器可以用筷子，这是初始搅的蛋白液，加一勺白糖(不锈钢长柄勺)，继续搅拌
家庭版电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

分三次加入白糖，这是差不多完成的蛋白液，可以再多搅拌一下，直至拿筷子捞一下也不会掉下来
家庭版电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白液分两次加入蛋黄液里，切忌搅拌，可以像炒菜一样上下左右翻，混合完毕，打开电饭煲，在锅底倒油点蛋糕模式让油热一会，再倒入蛋糕液，如图
家庭版电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

成型，电饭煲模式一般是40分钟
家庭版电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

倒扣出来的蛋糕，用刀切好即可食用 简单的电饭煲蛋糕就完成啦
家庭版电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

我本人比较喜欢吃香一点的，所以按照电饭煲40分钟蛋糕模式来，正常20分钟就可以，然后出来的成品就跟抖音上的网红电饭煲蛋糕一样啦

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

1.没有打蛋器的话手打需要的时长会比较久，注意手速哦，越快越容易打发 2.蛋清分离很容易，可以不用其它的小工具 3.爱吃甜一点的可以多加一点糖，在蛋白液加入一两滴柠檬汁可以让蛋糕更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 瓜瓜瓜_ 编写，未经授权不得转载

电饭煲蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

电饭煲蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版电饭煲蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家庭版电饭煲蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活