嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦

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经典的香菇滑鸡 是非常适合家庭餐桌的一道菜哦 温暖烫口、嫩滑美味 出锅后的香味让人口水止都止不住❤️

香菇滑鸡的用料

鸡腿 2个 香菇 6个
姜 1小块 蒜头 3瓣
生抽 1汤勺 糖 1茶勺
淀粉 1茶勺 盐 1茶勺
蚝油 1汤勺

香菇滑鸡的做法

嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦的做法图解1

步骤1

准备好食材～
嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦的做法图解2

步骤2

准备2只鸡腿，洗净并剔骨
嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦的做法图解3

步骤3

将鸡腿肉切丁
嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦的做法图解4

步骤4

加入1汤匙生抽+1茶匙生粉+糖+盐，腌制15min
嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦的做法图解5

步骤5

准备6个香菇洗净，剪掉香菇根部
嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦的做法图解6

步骤6

香菇切片放置一旁备用
嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦的做法图解7

步骤7

热锅烧油，下姜丝、蒜末、小葱末（买不到T_T）
嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦的做法图解8

步骤8

将鸡肉炒至8成熟
嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦的做法图解9

步骤9

下香菇，加水（淹没底部），加1勺蚝油，大火炒至收汁就可以起锅啦
嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦的做法图解10

步骤10

嘿嘿完成啦，如果有葱末可以点缀一下，会更好看

香菇滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 喵小咪的美食私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 咸 蚝油味 香

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