香芋派

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香芋派的用料

低筋面粉 180g 黄油 60g
糖 25g 蛋黄 1个
水 30g 黄油 20g
牛奶 若干 糖 30g
荔浦芋头 300g

香芋派的做法

香芋派的做法图解1

步骤1

将黄油60g，低筋面粉，蛋黄，25g糖依次放入面包机和面程序，将和好的面团保鲜膜包住，冰箱冷藏醒20-30分钟。期间去做派馅。
香芋派的做法图解2

步骤2

将荔浦芋头切小块
香芋派的做法图解3

步骤3

锅烧热，放入剩下的25g糖和20g黄油。将芋头块倒入锅中，加水煮到芋头软糯，我没有勾芡，加了点牛奶一起煮也很稠。
香芋派的做法图解4

步骤4

拿出冰箱冷藏的面团，我用的六寸披萨烤盘，将面团分成两份，多的那份面团擀平，铺满烤盘底，用叉子扎眼，然后倒入炒好的芋头馅。
香芋派的做法图解5

步骤5

用剩下的面团切成细条覆盖在芋头馅料上。表面刷一层牛奶。
香芋派的做法图解6

步骤6

烤箱预热后，180度烤20分钟。
香芋派的做法图解7

步骤7

香喷喷的香芋派就可以开动啦！
香芋派的做法图解8

步骤8

比金某门香芋派更好吃哦，一口软糯香甜的芋泥塞进嘴里，真是无限满足，喜欢香芋味的朋友们千万不要错过哦！

香芋派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 豆芽菜 编写，未经授权不得转载

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