红烧牛肉面-小朋友的面

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红烧牛肉面的用料

牛肉 适量 香菇 适量
青菜 适量 蕃茄酱 一小包
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 面条 适量
香料 八角 一个半
桂皮 一点点 香叶 两三片
干辣椒 适量 葱姜蒜 适量
盐 适量

红烧牛肉面的做法

红烧牛肉面-小朋友的面的做法图解1

步骤1

牛肉汆烫，洗净
红烧牛肉面-小朋友的面的做法图解2

步骤2

高压锅下香料，出香味下葱姜蒜，翻炒出味
红烧牛肉面-小朋友的面的做法图解3

步骤3

下牛肉略翻炒，下料酒，生抽，老抽，蕃茄酱，翻炒均匀
红烧牛肉面-小朋友的面的做法图解4

步骤4

一次性加够水
红烧牛肉面-小朋友的面的做法图解5

步骤5

大火上气，中小火再煮20分钟
红烧牛肉面-小朋友的面的做法图解6

步骤6

待高压锅降温，下新鲜香菇（干香菇的话，直接和肉一起煮）少许盐调味
红烧牛肉面-小朋友的面的做法图解7

步骤7

起锅烧面，捞出备用
红烧牛肉面-小朋友的面的做法图解8

步骤8

将汤汁直接倒入面碗里，留少许汤汁迅速收汁。
红烧牛肉面-小朋友的面的做法图解9

步骤9

青菜，牛肉摆盘✌️（中午剩的青菜，开水汆烫就可以了）

红烧牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 贤小君 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

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