什锦豆腐渣【五彩缤纷】（磨豆浆豆腐脑剩下的豆腐渣炒炒更美味）

微笑向暖_年华未央

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肚子里的小馋虫，对豆腐脑已经垂涎很久了，那种嫩滑的口感，想着口水就流下来了。橱柜里正好有前些日子去母亲家拿的黄豆，特别喜欢母亲家的黄豆，虽然外形不如超市卖的那么美观，但是口感和出豆浆率那是外面超市的黄豆根本无法比拟的。同样重量的黄豆，同样的水量，母亲家的黄豆做出的豆浆特别浓稠，满满的豆香味，而超市的却索然无味。 馋虫出来，就得抓紧满足，呵呵。昨天晚上立即泡了100g的黄豆，今天一大早起来手摇豆浆机磨了半个小时，上锅煮，然后加葡萄糖酸内脂凝固，费了快一个小时的功夫，终于喝到了梦寐已久的豆腐脑了，真解馋呀。 豆腐脑吃了，过程也没有拍照记录，有些遗憾。想着总得留下点什么，才能对得起美味呀。 于是想着就用磨剩下的豆腐渣做成一道美味吧，虽然以前经常做，但是从来没有留下痕迹，今天还是写点什么，留下点什么吧。