腌鹌鹑蛋

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腌鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 1000克 盐 适量
丁香 2粒 香叶八角桂皮 适量
干辣椒 3个 生抽 根据颜色适量
冰糖 适量

腌鹌鹑蛋的做法

腌鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋煮八分钟，捞出盛到一个密封的容器内，加入少量凉水，摇晃一分钟，把蛋皮摇碎，这样吃的时候就容易剥了，而且还容易入味。
腌鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

锅内从新换水，加入摇碎的鹌鹑蛋，把调料都加锅内，小火煮十分钟入味，放凉即可，比卖的好吃
腌鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

简单易学

腌鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

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