蛋挞

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丛意儿
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蛋挞的用料

淡奶油 200g 牛奶 150g
炼乳 适量 蛋黄 3个
白糖 40g 低筋面粉 20g

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

淡奶油，牛奶，白糖倒在锅里小火慢煮到白糖融化，不用煮开锅，关火凉凉
蛋挞的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉拌匀
蛋挞的做法图解3

步骤3

打入三个鸡蛋黄拌匀
蛋挞的做法图解4

步骤4

将拌匀的蛋挞液过筛
蛋挞的做法图解5

步骤5

蛋挞皮提前20分钟取出解冻一下，
蛋挞的做法图解6

步骤6

蛋挞液倒入蛋挞皮八九分满的位置
蛋挞的做法图解7

步骤7

预热的烤箱170度烤25分钟
蛋挞的做法图解8

步骤8

烤箱的温度根据自己烤箱的脾气调节一下哈
蛋挞的做法图解9

步骤9

酥脆的外皮入口香甜软糯，吃完口齿留香回味无穷！

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载

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