平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼

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葱香发面饼的用料

普通面粉 2碗 酵母粉 1勺
葱花 适量 盐 适量
油 适量

葱香发面饼的做法

平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼的做法图解1

步骤1

用温水泡酵母粉，然后倒入面粉，揉成比较软的面团。
平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼的做法图解2

步骤2

面团发到两倍大，出现气孔即可
平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼的做法图解3

步骤3

面板上抹油，将面团分成适当大小，揉成光滑油润的小面团。
平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼的做法图解4

步骤4

面团擀开，表面撒盐、涂一层油，撒葱花，再撒一点点薄面，这样可以防止做饼时油溢出。
平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼的做法图解5

步骤5

将面片卷起来
平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼的做法图解6

步骤6

将面卷揪成几个剂子，收好口，擀成小圆饼。再次醒发15-20分钟，这一步很重要，可以保证饼内的暄软口感。
平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼的做法图解7

步骤7

平底锅放少许油，把饼放进去最小火两面煎至金黄。
平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼的做法图解8

步骤8

出锅，吃！

葱香发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 安安家的厨房 编写，未经授权不得转载

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