家常蛋炒面

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特别喜欢吃炒面，蛋炒，肉炒，都喜欢！平时我不愿吃洋葱，青椒，在这里炒的非常爱吃！ 家里有啥面条，都可以整！我这个方法，可以适合任何炒面！

家常蛋炒面的用料

面条 一份 陈醋 3勺
一品鲜酱油 2勺 蚝油 2勺
青椒 适量 洋葱 适量
鸡蛋 一枚 油 适量

家常蛋炒面的做法

家常蛋炒面的做法图解1

步骤1

首先把配菜都切好，备用！锅没烧水，待水开，放面条！煮好的面条，放入一个凉水的容器里！然后捞出控水

步骤2

容器里打入一枚鸡蛋，用筷子搅拌匀！锅里放少许油，待油温热，把鸡蛋倒入，煎至定型。然后盛出，备用！

步骤3

锅里放少许油，待油温热些，放入配菜翻炒两分钟，倒入我说的调料！然后继续翻炒一会，最后把面条放入翻炒两分钟即可！最后盛出！

家常蛋炒面的烹饪技巧

炒面时候，一定要小火，防止粘锅！以防糊！ 喜欢吃别的配菜可以加，例如加点豆芽菜，香肠都可以！ 煮面条时候分三回加入凉水，勤用筷子搅下，防止粘锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 Y元私厨 编写，未经授权不得转载

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