家常蛋炒面

独家
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特别喜欢吃炒面,蛋炒,肉炒,都喜欢!平时我不愿吃洋葱,青椒,在这里炒的非常爱吃! 家里有啥面条,都可以整!我这个方法,可以适合任何炒面!

家常蛋炒面的用料

面条 一份 陈醋 3勺
一品鲜酱油 2勺 蚝油 2勺
青椒 适量 洋葱 适量
鸡蛋 一枚 适量

家常蛋炒面的做法

家常蛋炒面的做法图解1

步骤1

首先把配菜都切好,备用!锅没烧水,待水开,放面条!煮好的面条,放入一个凉水的容器里!然后捞出控水

步骤2

容器里打入一枚鸡蛋,用筷子搅拌匀!锅里放少许油,待油温热,把鸡蛋倒入,煎至定型。然后盛出,备用!

步骤3

锅里放少许油,待油温热些,放入配菜翻炒两分钟,倒入我说的调料!然后继续翻炒一会,最后把面条放入翻炒两分钟即可!最后盛出!

家常蛋炒面的烹饪技巧

炒面时候,一定要小火,防止粘锅!以防糊! 喜欢吃别的配菜可以加,例如加点豆芽菜,香肠都可以! 煮面条时候分三回加入凉水,勤用筷子搅下,防止粘锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-27

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