【素】家庭版韩式拌饭

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花涧溪
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今天来个家庭版的韩式拌饭，素食哦~

韩式拌饭的用料

土豆 2个 胡萝卜 1根
西葫芦 1个 黄豆芽 半斤
菠菜 半斤 蕨菜 3两
油 少许 盐 少许
白胡椒粉 少许 香油 少许
自制辣椒酱 少许

韩式拌饭的做法

【素】家庭版韩式拌饭的做法图解1

步骤1

菜洗净
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解2

步骤2

黄豆芽去根洗净
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解3

步骤3

蕨菜洗净
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解4

步骤4

烧热水
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解5

步骤5

水开焯黄豆芽，水开捞出过凉
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解6

步骤6

菠菜开锅煮3分钟，捞出过凉
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解7

步骤7

土豆切丝 胡萝卜切丝 西葫芦切片
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解8

步骤8

起锅烧油，用少许的盐和白胡椒粉煸炒一下出锅
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解9

步骤9

起锅烧油，用少许的盐、胡椒粉煸炒一下出锅
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解10

步骤10

起锅烧油，用少许的盐、胡椒粉煸炒一下出锅
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解11

步骤11

起锅烧油，用少许的盐、胡椒粉煸炒一下出锅
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解12

步骤12

起锅烧油，用少许的盐、胡椒粉煸炒一下出锅
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解13

步骤13

装盘备用
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解14

步骤14

煎一个太阳蛋
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解15

步骤15

米饭装一个大碗里，加入少许的香油，把所有的菜码在饭上面
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解16

步骤16

放上太阳蛋，加上自制的拌饭酱，大家可以加韩国辣椒酱【别看酱黑，味道真的很棒！】
【素】家庭版韩式拌饭的做法图解17

步骤17

拌开就可以吃了

韩式拌饭的烹饪技巧

有空教大家做朝族人自家里经常吃的拌饭酱 大家可以用韩国辣椒酱直接拌 附上快手拌饭酱【韩国辣椒酱+玉米糖稀+香油】 1 + 1 + 0.2~0.4 按照上面的比例做就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 花涧溪 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 高铁 口腔溃疡 养发

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