油爆虾

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油爆虾的用料

小葱 3根 姜 3片
鲜酱油 2茶匙 盐 5克
料酒 2茶匙 河虾 500g
蒜子 1粒 冰糖 25g

油爆虾的做法

油爆虾的做法图解1

步骤1

新鲜河虾洗干净，剪去虾脚虾须.
油爆虾的做法图解2

步骤2

起锅烧油
油爆虾的做法图解3

步骤3

烧油的时候切葱姜蒜
油爆虾的做法图解4

步骤4

油烧热大概6层热，下河虾炸，炸到虾壳变赢
油爆虾的做法图解5

步骤5

虾颜色已经变色，虾壳可以用筷子夹下硬了就捞出备用
油爆虾的做法图解6

步骤6

炸好的虾，这已经是半成品
油爆虾的做法图解7

步骤7

另起锅倒入一点炸虾的油，葱姜蒜炒出香味倒入炸好的虾加入清水鲜酱油冰糖盐
油爆虾的做法图解8

步骤8

开着锅盖烧开汤汁，再煮一会收汁
油爆虾的做法图解9

步骤9

汤汁到这个程度就好了，汤汁很鲜美可以拌饭吃哦
油爆虾的做法图解10

步骤10

撒上葱花出菜

油爆虾的烹饪技巧

河虾一定要炸到虾壳都硬了才好吃，其实虾壳也可以一起吃下去哦补钙的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 Blackandwhite 编写，未经授权不得转载

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