酸奶版铜锣烧

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星光
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家里没有纯牛奶，只好拿酸奶代替。第一次做，虽然不是那么完美，不过也被抢光了，也很有成就感呢！哈哈

铜锣烧的用料

酸奶 一瓶 面粉 一次性纸杯一杯
白醋 几滴或柠檬汁 白糖 根据自己口味添加
油 少许 豆沙馅儿 根据用量准备

铜锣烧的做法

步骤1

1.取两个无水的盆，取蛋清蛋黄分离？ 2.蛋黄中倒入准备好的酸奶、油、面粉z字型搅拌均匀至无颗粒。 3.打发蛋白，我家没有打蛋器，用的辅食机打的。 4.蛋白分三次加入蛋白中，注意是上下翻拌。 5.将翻拌好的材料放入裱花袋中，或者用小勺子也行。 6.不沾平底锅刷油，开小火，挤出自己喜欢的大小，像小饼一样，一面煎好翻煎另一面。 7.将两个饼放一起中间加上豆沙。

铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 星光 编写，未经授权不得转载

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