简单快手大菜【冷锅麻辣鱼】

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冷锅麻辣鱼的用料

鱼 2斤 蒜 5颗
姜片 适量 大葱 适量
干辣椒 适量 花椒 适量
洋葱 半个 豆芽 适量
土豆 一个 麻辣鱼料包 1袋

冷锅麻辣鱼的做法

简单快手大菜【冷锅麻辣鱼】的做法图解1

步骤1

1、  鱼用料酒，姜片，玉米淀粉，少许盐腌制半小时； 2、  将土豆或藕油炸一下备用 3、  锅内烧油，油要多一点，烧热下配料炒香，再到如麻辣鱼调料炒一炒（关键是调料要炒香）
简单快手大菜【冷锅麻辣鱼】的做法图解2

步骤2

4、  到如开水，大火烧开，下腌制好的鱼肉；再到如配菜焖煮几分钟；
简单快手大菜【冷锅麻辣鱼】的做法图解3

步骤3

5、  将煮熟的鱼肉配菜和汤汁装盆，表面撒上花轿，蒜泥，干辣椒等 6、  锅内烧热油淋在调料表面即可；
简单快手大菜【冷锅麻辣鱼】的做法图解4

步骤4

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冷锅麻辣鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 云哥哥是吃货 编写，未经授权不得转载

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