好吃不腻猪蹄汤

独家
3.8万 浏览 126 收藏
收藏
美夕喜欢美食
美夕喜欢美食
＋ 关注

猪蹄具有胶原蛋白，海带与绿色蔬菜相比除有丰富的维C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍，玉米有健脾开胃作用，萝卜可以润肺祛痰，这几样食材加一起熬汤不仅营养还美味。

好吃不腻猪蹄汤的用料

猪蹄 1只 红枣 10个
枸杞 适量 大葱 一根
玉米 一根 生姜 五片
冰糖 四粒 海带 适量
葱花 250克 萝卜 250克
盐 2勺半

好吃不腻猪蹄汤的做法

好吃不腻猪蹄汤的做法图解1

步骤1

锅中放入猪蹄加2片生姜淖水，把猪蹄捞出来洗干净后放入砂锅中，把以上所有食材（玉米，萝卜，海带，大枣，枸杞，冰糖，葱，姜片，盐2勺半）一次性放入锅内，水量一次性加满（用冷水）淹没猪蹄和其它食材，快炖4小时。
好吃不腻猪蹄汤的做法图解2

步骤2

猪蹄炖得软糯后，若盐味不够再适量加点，最后撒葱花即可！

好吃不腻猪蹄汤的烹饪技巧

炖猪蹄之前一次性放满冷水，途中不揭锅，把所有食材包括盐和糖放入砂锅内按快炖，炖4小时之后再揭锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 美夕喜欢美食 编写，未经授权不得转载

好吃不腻猪蹄汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

好吃不腻猪蹄汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 好吃不腻猪蹄汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 好吃不腻猪蹄汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活