清爽可口的快手菜-凉拌茭瓜

2.6万 浏览 192 收藏
收藏
蜂鸟555
蜂鸟555
＋ 关注

茭瓜，还有地方叫西葫芦，这个季节很嫩，做菜总是炒着吃，这次换个吃法凉拌

凉拌茭瓜的用料

茭瓜 中等大小一个 干红辣椒 半个
花椒 8-10粒 盐、糖、醋、酱油 1:2:3:2

凉拌茭瓜的做法

清爽可口的快手菜-凉拌茭瓜的做法图解1

步骤1

茭瓜用擦子擦成丝，加一点点盐稍腌一会儿，（5-10分钟）乘这个时间准备下个菜
清爽可口的快手菜-凉拌茭瓜的做法图解2

步骤2

把腌出来的水倒掉，不用挤的太干，就用手按着把腌出来的水倒掉即可
清爽可口的快手菜-凉拌茭瓜的做法图解3

步骤3

热锅冷油，油热放入花椒粒炸香立即起锅，将热油倒入切好的干红辣椒碎里，然后加入盐、糖、酱油、醋（大致1:2:2:3的比例），可根据自己口味加减
清爽可口的快手菜-凉拌茭瓜的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，即刻享用吧！这道菜的油一定不要太多，吃起来很清爽可口。关键是简单下饭

凉拌茭瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 蜂鸟555 编写，未经授权不得转载

凉拌茭瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌茭瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清爽可口的快手菜-凉拌茭瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 清爽可口的快手菜-凉拌茭瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活