好喝的芋圆奶茶做法

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芋圆奶茶的用料

木薯淀粉 210g 紫薯 150g
红薯 150g 芋头 150g
白糖 依个人口味 牛奶 200毫升
茶包 1个 清水 300ml

芋圆奶茶的做法

好喝的芋圆奶茶做法的做法图解1

步骤1

1.削皮切成小块，放锅里蒸熟， ⭐备注：芋头建议多蒸一会儿
好喝的芋圆奶茶做法的做法图解2

步骤2

2.将蒸熟的紫薯等装入三个大一点的容器里，用勺子捣碎，按照紫薯:木薯粉12⃣️:1⃣️的比例加入白糖混合拌好，揉成不沾手的面团，切成小丁状 ⭐备注：面团一定要多揉，水分比较多的红薯可以适当增加木薯粉，刚开始拌的时候会觉得很干不要着急加水，多揉一会儿会变得合适。
好喝的芋圆奶茶做法的做法图解3

步骤3

3.切成小块，个人觉得这样比较简单，煮出来也比较好看，撒上一些木薯粉，防止粘在一起
好喝的芋圆奶茶做法的做法图解4

步骤4

4.开水下锅，芋圆煮2-3分钟，看见漂浮起来就可以了，泡在凉糖水里待用。
好喝的芋圆奶茶做法的做法图解5

步骤5

5.多余的芋圆撒一点木薯粉，防止粘连，直接装袋冻在冰箱，下次吃直接煮就行啦。
好喝的芋圆奶茶做法的做法图解6

步骤6

6.提前把茶包泡好待用，水量300ml左右，将牛奶加热后，与茶水，糖混合，另外加一些芋泥口感会更好哦！芋圆打底装杯，完成

芋圆奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 我就是哪吒 编写，未经授权不得转载

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