两个麻圆

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两个麻圆的用料

糯米粉（汤圆面） 适量 白糖 适量
白芝麻 适量 食用油 适量

两个麻圆的做法

两个麻圆的做法图解1

步骤1

按自己需要，糯米粉加入白糖，加入水揉成面团。
两个麻圆的做法图解2

步骤2

搓成汤圆
两个麻圆的做法图解3

步骤3

裹上白芝麻（手稍微有点力度，把芝麻压进汤圆皮子里，以免一炸就脱了）
两个麻圆的做法图解4

步骤4

小火食用油三成热，放入麻圆，等待麻圆浮起来。（我是一直用的燃气灶内圈小火，有点慢，但麻圆不会一下子膨胀裂口）
两个麻圆的做法图解5

步骤5

麻圆浮起来了，小锅离开灶面，用汤勺把麻圆压扁（力度也别太大，不要怕压扁了它不会鼓起来，目的就是让它内外压力下，膨胀鼓起来），这个过程反复操作，压的时候注意不同面都压，直到麻圆达到你想要的大小，压的次数越多，麻圆膨胀越大，空心也越大，但别为了太大的空心把麻圆压爆了。
两个麻圆的做法图解6

步骤6

我压了麻圆大概8次左右吧，基本上就成了。
两个麻圆的做法图解7

步骤7

两颗麻圆滚出来了，圆圆的度不够，毕竟是速成班，做多了我相信我们会让它圆滚滚的。

两个麻圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 cimam 编写，未经授权不得转载

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