低脂版 水果酸奶雪媚娘

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Lee_云澈
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对雪媚娘下手了！ 雪媚娘皮是加了草莓汁，粉粉嫩嫩的。 真的很赞啊！里面用酸奶代替奶油，低脂又好吃！用这个比例做出来很软糯，就是有点糊嘴。可能擀薄一点会好些？

水果酸奶雪媚娘的用料

糯米粉 50g 玉米淀粉 15g
白砂糖 30g 牛奶 50ml
草莓汁 40ml 内馅：
酸奶 适量 喜欢的水果：
如草莓，金桔，圣女果等 适量 熟糯米粉 适量
植物油 5ml

水果酸奶雪媚娘的做法

#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解1

步骤1

把糯米粉，玉米淀粉按量加入。
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解2

步骤2

加入白砂糖40g
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解3

步骤3

加入牛奶50ml,草莓汁40ml。（或者直接加牛奶90ml也行）
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解4

步骤4

Z字搅拌均匀（这样不容易有颗粒）
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，扎几个孔。
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解6

步骤6

上锅蒸20min。
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解7

步骤7

熟糯米粉铺在案板上。
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解8

步骤8

面团加入5ml植物油，充分揉匀。（这样不会沾手）
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解9

步骤9

糯米团分成五个剂子，擀开。
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解10

步骤10

用一个东西作为托盘，把皮盖在上面。
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解11

步骤11

加入酸奶和水果。（我加了金桔。）
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解12

步骤12

另外的还有圣女果（草莓，樱桃也可以呀。）
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解13

步骤13

想包包子一样收口。
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解14

步骤14

倒扣过来即可。
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解15

步骤15

然后就OK啦~
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解16

步骤16

拿到好看的地方，拍拍拍~
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解17

步骤17

阳光下超好看！
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解18

步骤18

拍完后就可以享用啦。
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解19

步骤19

咬开特别好吃
#人人能开小吃店#低脂版 水果酸奶雪媚娘的做法图解20

步骤20

皮糯糯的，很好吃呢！

水果酸奶雪媚娘的烹饪技巧

皮厚度要适中，太厚容易糊嘴，太薄酸奶会漏出来~注意好分寸哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 Lee_云澈 编写，未经授权不得转载

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