热干面

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两个娃她娘
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因为疫情把身为湖北人的我隔离在了千里之外的婆家哈尔滨，1个多月了没有吃到热干面了，那个馋呀，做梦都想 前两天出门采购发现了芝麻酱，让我眼前一亮，热干面呀，果断的拿下一瓶，回家就开始琢磨怎么做，首先要有碱面，这边没有不好买，没办法就和面让公公帮忙压点白面面条，然后我的热干面就诞生了… 那个香呀，做好以后公公吃了一碗 儿子吃了两碗半 我吃了2碗半。关键是公公舍不得吃怕我们吃不饱，第二顿的气候他就吃了2碗，一直夸着好吃，儿子说老解馋了，以解思乡之苦

热干面的用料

食材：面条 用量：两人份 食材：芝麻酱 用量：3汤匙
食材：葱花 蒜末 食材：榨菜（酱萝卜丁也行） 用量：2包
食材：辣椒油 食材：香油
食材：食盐

热干面的做法

热干面的做法图解1

步骤1

面条煮熟
热干面的做法图解2

步骤2

芝麻酱加2汤匙香油，半汤匙辣椒油调匀，加少许的食盐
热干面的做法图解3

步骤3

榨菜.切丁 葱，蒜切沫
热干面的做法图解4

步骤4

把调好的芝麻酱，榨菜，葱，大蒜倒入煮好的面条里，拌匀即可
热干面的做法图解5

步骤5

成品，来吃吧

热干面的烹饪技巧

本人不喜欢用味精，鸡精之类的调料，所以就没有放，另外家里有绿豆芽或者青菜的也可以烫一些加在面条里口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 两个娃她娘 编写，未经授权不得转载

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