武汉热干面（豆果优食汇）【Mosquito私家小厨】

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在豆果优食汇买的武汉热干面，做法超级简单，面一煮，料一浇就完成了~10分钟快手餐！因为我特别爱吃辣，所以加了自己炸的辣油，感觉味道更香了呢~以下用料我是写的一人份的量

热干面的用料

碱面 1把 芝麻酱 2勺
酱油 2勺 榨菜 1小包
油 2勺 辣椒粉 1勺
十三香粉 1/4勺 盐 1/4勺
小葱 1根

热干面的做法

武汉热干面（豆果优食汇）【Mosquito私家小厨】的做法图解1

步骤1

煮锅中放满一半的水，水煮开后放入碱面煮5分钟
武汉热干面（豆果优食汇）【Mosquito私家小厨】的做法图解2

步骤2

准备一大碗清水，煮的过程中共加水三次
武汉热干面（豆果优食汇）【Mosquito私家小厨】的做法图解3

步骤3

煮熟后将面控干水捞出，加入2勺油，用筷子拌匀
武汉热干面（豆果优食汇）【Mosquito私家小厨】的做法图解4

步骤4

倒入凉白开水，用筷子挑开，使面不粘黏，我喜欢吃爽口一点的所以用凉水，也可以不过凉水，过烫水。
武汉热干面（豆果优食汇）【Mosquito私家小厨】的做法图解5

步骤5

小碟中放入辣椒粉、十三香、盐
武汉热干面（豆果优食汇）【Mosquito私家小厨】的做法图解6

步骤6

锅中烧热油，浇在小碟中
武汉热干面（豆果优食汇）【Mosquito私家小厨】的做法图解7

步骤7

将面从冷水中捞出控干水，把芝麻酱、酱油、榨菜末浇在面上
武汉热干面（豆果优食汇）【Mosquito私家小厨】的做法图解8

步骤8

最后淋上辣椒油、撒上切好的葱花即可
武汉热干面（豆果优食汇）【Mosquito私家小厨】的做法图解9

步骤9

成品图

热干面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 Mosquito私家小厨 编写，未经授权不得转载

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