低糖低油南瓜蛋糕

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这个方子蛋少面粉多,所以不容易失败的!最近不由自主的做的食物都是硬性刷脂产品!这个南瓜蛋糕低脂低油,但是香气扑鼻,对于爱吃甜食的宝宝可以大胆的吃喽!不怕糖的宝宝可以加四勺糖。

低糖低油南瓜蛋糕的用料

冷藏鸡蛋 3个 蛋糕粉 三大勺冒尖儿
南瓜 300g 白砂糖 两大勺
色拉油 两勺 柠檬汁或白醋 3滴
香草精(可不加) 两滴

低糖低油南瓜蛋糕的做法

低糖低油南瓜蛋糕的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟后捣烂
低糖低油南瓜蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白蛋黄分离,蛋黄放入南瓜容器里
低糖低油南瓜蛋糕的做法图解3

步骤3

加入油、盐、糖、面粉、香草精 搅拌均匀
低糖低油南瓜蛋糕的做法图解4

步骤4

打发蛋白加入醋或柠檬汁!打发的时候就可以预热烤箱
低糖低油南瓜蛋糕的做法图解5

步骤5

打到干性发泡 提起来有个坚硬的小尖儿!
低糖低油南瓜蛋糕的做法图解6

步骤6

160度25分钟
低糖低油南瓜蛋糕的做法图解7

步骤7

晾凉后切块
低糖低油南瓜蛋糕的做法图解8

步骤8

我做的糖比例比较少,所以加了一些巧克力酱!你也可以直接糖加多一些

低糖低油南瓜蛋糕的烹饪技巧

说起来勺大概念很气人!尤其刚开始的烘焙宝,这个勺子是我们喝汤的大汤勺,现在都是凭感觉看状态放东西,所以真的没有称量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-29

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