麻花

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岁岁128
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麻花的用料

蜂蜜 1勺 糖 30克
盐 5克 油 1汤匙
酵母 5克 鸡蛋 3个
面粉 500g 纯牛奶 180毫升

麻花的做法

麻花的做法图解1

步骤1

面粉，油，鸡蛋，糖，蜂蜜，盐，酵母，牛奶统统放一起和面
麻花的做法图解2

步骤2

揉成一个面团
麻花的做法图解3

步骤3

发面至两倍大
麻花的做法图解4

步骤4

揉成80g一个的小面团，醒20分钟
麻花的做法图解5

步骤5

把面团搓成一根很长的条
麻花的做法图解6

步骤6

对折
麻花的做法图解7

步骤7

一手抓住一头，另一手往上搓
麻花的做法图解8

步骤8

上一步搓完对折，如图再拧一次
麻花的做法图解9

步骤9

拧好的麻花醒发至膨胀
麻花的做法图解10

步骤10

小火，油5成热就可以炸了
麻花的做法图解11

步骤11

外酥里软
麻花的做法图解12

步骤12

成品

麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 岁岁128 编写，未经授权不得转载

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