疙瘩汤

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疙瘩汤的用料

面粉 半碗 西红柿 1个
青菜 1把 鸡蛋 2个
葱 适量 香菜 2根
盐 适量 生抽 2勺

疙瘩汤的做法

疙瘩汤的做法图解1

步骤1

将所需食材准备好。
疙瘩汤的做法图解2

步骤2

将西红柿，青菜，葱，香菜切好备用。
疙瘩汤的做法图解3

步骤3

锅中加油，放入葱花爆香后，加入西红柿丁，炒至软烂。
疙瘩汤的做法图解4

步骤4

西红柿炒好后，加水烧开。
疙瘩汤的做法图解5

步骤5

在此期间，将面粉加少量盐，慢慢加水，用筷子搅拌成小块絮状如图所示。
疙瘩汤的做法图解6

步骤6

水烧开后，将面絮放入水中，不断搅拌，防止粘连。
疙瘩汤的做法图解7

步骤7

将青菜加入到锅中。
疙瘩汤的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散备用。
疙瘩汤的做法图解9

步骤9

水开后将鸡蛋倒入锅中，加入适量盐和生抽，进行调味。
疙瘩汤的做法图解10

步骤10

水开后关火，放入香菜，滴几滴香油即可。
疙瘩汤的做法图解11

步骤11

盛出，享受美味吧～

疙瘩汤的烹饪技巧

面絮尽量小块，容易熟透，也更美味些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 妮子wrpl 编写，未经授权不得转载

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