鸳鸯水饺

独家
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周末休闲时间,做点饺子备用,放冰箱。平常也可以做早餐,再方便不过了^_^

鸳鸯水饺的用料

饺子皮: 面粉 200g
2g 波菜汁 50g
冷水 50g 馅料:
猪肉糜 250g 鲜虾仁 60g
料酒 一茶匙 姜末 少许
少许 鱼露 一茶匙
胡椒粉 少许 适量
香油 一茶匙 红萝卜 少许
木耳 少许 生粉 适量
鸡蛋清 1个

鸳鸯水饺的做法

鸳鸯水饺的做法图解1

步骤1

馅料调好放一边,波菜汁,面粉等材料备好。
鸳鸯水饺的做法图解2

步骤2

饺子皮材料分开两份,一份用蔬菜汁开面,一份用清水开。
鸳鸯水饺的做法图解3

步骤3

醒面30分钟后,直接擀饺子皮。
鸳鸯水饺的做法图解4

步骤4

家里老妈非得来帮忙,包成这样,千万不要学。
鸳鸯水饺的做法图解5

步骤5

这是老爸包的,哎呀呀
鸳鸯水饺的做法图解6

步骤6

包好放冰箱冷冻,吃的时候拿出来煮就行啦!

鸳鸯水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-01

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