咖啡秀厨：干煎对虾

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干煎对虾是上海的传统名菜，属于沪菜系。以鲜对虾为主料，用植物油煎、烧而成。

干煎对虾的用料

大对虾 500克 葱姜蒜

干煎对虾的做法

步骤1

大虾剪去虾须，挑除沙线，冲洗干净；

步骤2

将处理干净的虾平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味

步骤3

将大虾下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。

干煎对虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

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