葱爆牛肉，孜然够味

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相信烧烤的味道，大家都很熟悉也很喜欢，葱爆炒牛肉，在撒点孜然，宝贝的最爱！也是我的最爱！！

葱爆牛肉的用料

牛肉 300g 洋葱 1个
大葱 1根 姜 适量
蒜 适量 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
耗油 1勺 盐 适量
鸡精 1勺 白糖 1勺
胡椒粉 适量 花椒粉 适量

葱爆牛肉的做法

葱爆牛肉，孜然够味的做法图解1

步骤1

牛肉切片，倒入料酒、耗油、盐、胡椒粉、花椒粉，用手抓匀，吸收更劲道，腌制20分钟
葱爆牛肉，孜然够味的做法图解2

步骤2

洋葱、大葱、姜、蒜，准备好
葱爆牛肉，孜然够味的做法图解3

步骤3

食材切好备用
葱爆牛肉，孜然够味的做法图解4

步骤4

热锅上油，七成热，腌制好的牛肉倒进去，保持油温，中小火，多翻炒几下
葱爆牛肉，孜然够味的做法图解5

步骤5

牛肉炒至七八成熟时，洋葱、姜、蒜倒进去，再翻炒几下
葱爆牛肉，孜然够味的做法图解6

步骤6

洋葱炒至七分熟，倒入大葱，撒点孜然（因为自家宝贝不吃辣椒，所以没放）大火翻炒一下，马上盛出
葱爆牛肉，孜然够味的做法图解7

步骤7

装盘上桌，趁热吃，不止小朋友爱吃，相信大人们也会抢着吃哦

葱爆牛肉的烹饪技巧

1、牛肉本身就很香，不用焯水，多用水洗净几遍，稍微腌制一下入味，再用大葱爆炒出来，肉会更香哦 2、孜然的味道，小朋友们的最爱，也就是烧烤的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 旧_时光的旅行记 编写，未经授权不得转载

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