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奥利奥口味雪糕上线
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广东的冬天总是那么的忽冷忽热，像四季的轮值，可能最近轮到了夏天值班，这两大家都穿上了短袖，家里的两个娃娃也闹着要吃冰激凌，好呗，之前为了做蛋糕做蛋挞做雪糕，确实囤了不少的淡奶油，来做个好吃的奥利奥口味的雪糕吧，冬去春来，疫情过去～我请你吃雪糕可好？
雪糕的做法
步骤1
准备好材料，还有成品后装雪糕的器皿。我用的是小杯，免得一次吃太多。
步骤2
把细砂糖倒到牛奶里面搅拌均匀，两个蛋黄搅拌成蛋液加入到牛奶里面。（记得蛋黄分离出来后要立刻马上倒入牛奶里面，静止太久蛋黄表面会结一层皮） 搅拌后用小火加热至牛奶冒泡泡（这个过程是为了让蛋黄煮熟）关火，放一边晾凉待用
步骤3
接下来，我们来处理淡奶油
步骤4
打发至大约有很明显的形状，但仍然能流动，大约是8分发
步骤5
晾凉后的蛋奶液混合前一定一定要记得过筛！然后倒入打发的淡奶油中混合。
步骤6
把他们搅拌均匀，我是和姐姐一起动手的，做这个雪糕完全可以是亲子活动哦，秤份量，搅拌，混合，小朋友完全可以动手
步骤7
筛入可可粉，我很随意的加了，大约10克吧，然后搅拌均匀，加可可粉是为了让雪糕有可可的香气，颜色也很好！
步骤8
最后，倒入奥利奥的饼干碎，就OK啦。我买的是现成的饼干碎，倒了约100克。 用现成的饼干，我建议10-12片，只要饼干，不要夹心哦！可以根据自己喜欢增减，但不切要过量，最多不要超过15片。
步骤9
分装到容易里面，准备进冰箱
步骤10
分装好了，小朋友们都好兴奋(✪▽✪)冰冻过夜就可以吃了
步骤11
姐姐帮我打光拍的，他们已经迫不及待啦啦啦(✪▽✪)动手动嘴，自己做的，吃的最是香！！雪糕的烹饪技巧
冬天吃雪糕是一种享受，又可以助你带小神兽度过一段美好（时间快点过去）的时光了！(/≧▽≦/)快试试吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-03-02
©本菜谱的做法由 素颜小伙伴 编写，未经授权不得转载
素颜小伙伴
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