涼拌腐竹

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一叶夏荷
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涼拌腐竹的用料

腐竹 200克 葱姜 适量
盐 适量 白糖 适量
酱油 适量 蠔油
胡椒粉

涼拌腐竹的做法

涼拌腐竹的做法图解1

步骤1

腐竹溫水浸泡1小時，泡軟後剪成段
涼拌腐竹的做法图解2

步骤2

水開後，放入腐竹煮熟 (剛剛把煮過腐竹的水拿來煮瘦肉羹，很美味)
涼拌腐竹的做法图解3

步骤3

撈出腐竹，蔥頭切末、薑末、生抽、蠔油、胡椒粉、醋和白糖個一丁點、蔥段放在腐竹上，淋上熱油，攪拌均勻
涼拌腐竹的做法图解4

步骤4

最後加入香菜，裝盤

涼拌腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载

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